Fórmula 036 · Limpieza industrial
Detergente para plantas de alimentos
Es el detergente que se usa en las plantas de alimentos para el lavado diario de equipos y superficies. Se diluye en agua y se aplica con una pistola o un generador de espuma: la espuma se queda pegada en las paredes de tanques, mesas y máquinas, y la soda cáustica disuelve la grasa animal y la proteína (restos de carne, sangre, leche y queso) que el agua sola no quita. El gluconato evita que el agua dura deje sarro con la soda cáustica, y un limpiador resistente a la soda cáustica produce la espuma. Después se enjuaga con agua potable y, si el proceso lo exige, se aplica el desinfectante registrado.
- Lotes
- 1 kg (prueba) y 1,000 kg (producción)
- Dificultad
- Intermedia
- Formato
- PDF, descarga inmediata
US$ 149
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Para quién es
Para emprendedores, pequeños fabricantes y técnicos que quieren producir detergente para plantas de alimentos con una fórmula clara, en lote de prueba o de producción.
Usos que cubre la guía
- Lavado con espuma (equipos, mesas, paredes, cámaras frías)
- Suciedad pesada (proteína cocida, ahumaderos, freidoras)
- Lavado manual de piezas y utensilios
- Pisos de la planta
Qué incluye la guía
- Ingredientes con nombre técnico (INCI), número CAS y porcentaje.
- Cantidades para 1 kg y 1,000 kg.
- Equipo y seguridad antes de empezar.
- Paso a paso con tiempos y la señal de que va bien.
- Control de calidad, modo de uso, almacenamiento y problemas comunes.
- Etiqueta de referencia.
Muestra de la guía
Portada y primera página. Las cantidades se ven en la guía completa.
Aviso de seguridad de este producto
PELIGRO Puede ser corrosivo para los metales (H290) · Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves (H314)
- Protección: careta o gafas cerradas, guantes de nitrilo largos o de neopreno, delantal impermeable, manga larga y botas.
- Ventilación: trabaje con buena ventilación; no respire la niebla al agitar o envasar.
- Primeros auxilios: agua corriente a mano: ante salpicaduras en la piel o los ojos, enjuague 15 minutos y busque atención médica si cayó en los ojos.
- No mezclar: con ácidos, cloro ni otros productos; no use recipientes de aluminio.
Trabaje con equipo de protección y buena ventilación, y mantenga las materias primas fuera del alcance de los niños. Antes de vender, verifique los registros sanitarios y el etiquetado que exige su país.
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